一、項目概況（kuàng）
寧夏吳總某（mǒu）牧場現有擠（jǐ）奶位兩排,每排24牛位,共48頭牛（niú）同時擠奶,每頭牛（niú）擠奶一次需要15-20分鍾(取值15分鍾)輪換下一批奶牛,單頭牛的擠奶量10-20kg(取值15kg)
以（yǐ）上數據可得每小時總擠奶量約為:48×15×(60÷15)=2880kg≈3噸
製冷量計算公式                                                                      
冷量：Q＝M×C×△t
溫（wēn）差（chà）：△t:t1-t2   38-4=34℃
牛奶流（liú）量：3m3/h
物料依照牛（niú）奶計算（suàn），水比熱：C=4.2kj/kg.℃ 鮮牛奶比（bǐ）熱：C=3.7kj/kg.℃
製冷量＝M×C×△t
     =3×10³kg/3600s×3.7kj/kg.℃×34℃
     =3×3.7×34/3.6
     =104.8KW
根據我公司（sī）多年在牧場鮮奶速冷及（jí）食品速凍行業經驗，製（zhì）冷量放大10-15%得製冷量（liàng）需求約為：120.6KW

二、方案（àn）選型：
1、先用深井水先預冷一次,，3噸的鮮牛奶冷卻所需（xū）要的製冷量就會小（xiǎo）於100KW。
 依照以（yǐ）上數據（jù），3噸的鮮牛奶冷卻選用（yòng）我公（gōng）司HZS-115AST(-5℃）一（yī）體化（huà）牛奶速冷機組，完全（quán）可以滿（mǎn）足使用。

三、現場照片：