現場概況：
此項目位於山東（dōng）省某葡萄（táo）酒廠，每天30-80噸（dūn）的葡萄酒（jiǔ）需要冷卻，每小時3噸/m³,從常溫25℃冷卻至-5℃。
名稱  
工藝物料名稱
物料（T）
進（jìn）料溫度(℃)
出料溫度（dù）(℃)
冷（lěng）卻方式
時間(60min)
物料熱量（KW/H)1
葡萄酒酒（jiǔ）液3   25   -5
冰水（shuǐ）1  105
客戶所需製冷量計算：客戶端為水計算                                                                        
冷量：Q＝M×C×△t
溫差：△t:t1-t2   25-(-5)=30℃
葡萄酒酒液流量： 3m3/h
物料（liào）依（yī）照水計算，水比熱：C=4.2kj/kg.℃
冷量＝M×C×△t =105KW
根據以上（shàng）計算（suàn）可得: 3噸的葡萄酒從常溫25℃降到-5℃每小時需要製冷量105KW。
選型：
依照以上數據，3噸的葡萄酒冷卻我（wǒ）們選用了HZS-240AST(-10℃）葡（pú）萄酒速凍機組，此機（jī）組2016年3月份投（tóu）產，已運行兩年（nián），降溫效果顯著（zhe），大（dà）大提高了生產速度。得到客戶好（hǎo）評（píng）。
用戶（hù）現場：